Respetando las recetas originales de nuestro abuelo, Michele A. Manavella inmigrante de la zona de Torino, Italia, producimos nuestra charcutería de forma tradicional y artesanal.
La importancia de la materia prima y la producción artesanal transmitido por el abuelo Michele es de suma importancia para obtener nuestros productos de alta calidad.
Los ingredientes seleccionados y el tiempo óptimos de maduración de cada variedad, es esencial para ofrece productos de alta calidad, con sabores, texturas y aromas únicos.
Desde nuestras granjas de cerdo producimos una variedad de embutidos tradicionales como salames, bondiolas, pancetas, jamón crudo y la apreciada chistorra por nuestros clientes.
La alta calidad de nuestro producción animal, nos permite ofrecer los distintos cortes y embutidos frescos como chorizos parrilleros, salchichas, codeguines, vacíos, costillas, matambres, poncho, lomito, carré con o sin hueso y pulpas.
